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おいしいお米とズッキーニ

おいしいお米、届きました!!国東で肥料も農薬も使わず、お米を作られている村田さんのお米です!今回頼んだのはミルキークィーン!!湯布院にいた頃にはよく聞く品種でしたが、スーパーとかにはあるのかな?

この品種、もっちりでお米の味が濃いのですが村田さんのお米は濃すぎず程よい絶妙なバランスでした。濃すぎてミルキー苦手な人もいますが、このお米はいいとこどりなきがします。(母ちゃんの感想)

いつも米粉や玄米麺をサンプルでいただいていて、食べてから写真を撮り忘れているという失態続き・・・。今回も玄米麺をサンプルでいただいていたのに、食べてから写真を撮り忘れていたことに気付きました・・・。玄米麺!!めちゃくちゃうまいです!!うちは野菜あんかけをのせたり、生野菜をのせてサラダ玄米麺にしたり。大晦日にスーパーで当たりかハズレかわからないそばを買うなら、玄米麺で年越しそばを作った方がおいしいと思います!!

そんなこと言われたって、どうやって食べたらいいの?と思うかもしれませんが、麺つゆでざるそば感覚でも十分おいしいです!おしゃれにパスタ風な食べ方もあります。うーん、写真なくてすみません。また紹介出来ると思うので、今度は写真撮れるように頑張ります!

ちなみに、米粉は玄米粉もあってうちの人参の玄米粉揚げは村田さんの玄米粉を使用しております!!冬人参の玄米粉揚げお勧めです。これから春人参もできるので同じように玄米粉揚げで楽しみたいと思います!

村田さん、本当にいつも色々とありがとうございます!!

そして、お待たせいたしましたズッキーニ!!

これはまだ一番花のズッキーニです。一 番花の実は大きくならないので、摘果して我が家の食卓にあがります。さっそく朝一で味見。やっぱりまだ未熟なので、若い味ですがそれでもおいしいできに仕 上がっているようです。これからズッキーニも出荷が始まりだすと思うのでよろしくお願いします!!