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母ちゃんはいい加減土鍋がほしい!!

 最近、雨がパラパラ降ったり、曇ったり、暖冬だけれどなんか寒いよね。ってことで豆乳鍋にしました!!

野菜はもちろん全部うちの野菜です。人参、大根などはピーラーで薄くスライスするとパクパクいけます!ほうれん草もあったので投入!!そこで、題名にもありましたが、我が家には土鍋がないのです!!毎年冬になると買おう買おうと思いつつそのまま。でも、さすがに今年こそはいい加減土鍋がほしいのです!!しかも、卓上コンロを作業場に忘れてしまったので、野菜を追加するときはコンロに立たないといけないのですっ!(泣)鍋っていったら、土鍋を火にかけて野菜を追加しながら食べるものでしょう?やっぱり!!

これは使った出汁。昆布、椎茸の他に疲れ気味なのでにんにくスライスとなんか寒いので乾燥させておいたショウガの皮を加えています。なんか薬膳ぽいでしょう?出汁がしっかりあれがあとは醤油やお酒、みりんなどで自分の好みの味にするだけで美味しくなります!ポンと入れて終わりの鍋の素も便利ですが出汁もおすすめですよ~!!

 余った鍋の野菜は翌々日全部入れてだんご汁に!!豚かと思っていたけど、本当は鳥肉が入るようですね!1杯目ではなくおかわりしたものを写真に撮ったので、なんか彩り悪いですがこうして我が家では食べ切ります。

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コメント: 1
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    Luisa Benning (火曜日, 31 1月 2017 21:52)


    Pretty! This was an incredibly wonderful post. Thanks for providing this info.